2017/11/08 07:53

2017年10月29日、日本茶専門店IPPUKU店主の戸田がメンバーを務める静岡県掛川市の地域活性化団体「あいさプロジェクト」にて、おいしい緑茶割りを楽しむイベント「乾杯!プロジェクト~掛川茶と焼酎のおいしい関係~」を開催しました。


静岡県の居酒屋で「お茶割りください!」と頼むと焼酎を緑茶で割ったものが出てきます。

このお茶割り……実は緑茶と焼酎の組み合わせによって、全然異なる味わいになるんです。

今回のイベントでは、お茶の名産地である掛川の緑茶、焼酎をそれぞれ数種類ずつご用意し、おいしい「緑茶×焼酎」の組み合わせを探求しました。

それぞれの相性もあって組み合わせは無限大!

みなさん積極的にいろんな掛川茶×焼酎の組合せを試してくださり、たくさんのお茶割りレシピが生まれました。


当日の様子やお茶割りレシピはあいさプロジェクトのWebサイトにて公開しておりますので、ぜひぜひご覧ください。


あいさプロジェクトWebサイト

http://aisa-prj.com/?p=116




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